Funghetti dolci (Alessia B.)

Ingredienti:

1 uovo
125 g di zucchero 
60 g di burro
250 ml di latte
250 g di farina
Sale
Lievito
125 g di mirtilli o gocce di cioccolato

 

Strumenti:

1 pentolino

1 cucchiaio

1 contenitore a bordi alti

12 stampi da muffin

Procedimento:

Mescolare uova e zucchero, aggiungere il burro fuso, il latte e la farina mescolata con sale e lievito. Prima di incorporare i mirtilli (per il cioccolato nn è necessario), infarinarli e unirli all'impasto mescolando delicatamente. Imburrare e infarinare circa 12 stampini da muffin e riempirli di impasto fino a 3/4. Far cuocere in forno a 180° per 20 minuti fino a che non sono gonfi e dorati.

Se si usano gli stampini di silicone non è necessario infarinare e imburrare gli stampini.