Uvette spiritose (Sonia R.)

Ingredienti per circa 1/2 litro:

 

150g di liquori (alchermes, cherry, rum, gin, vodka, maraschino, vermouth, tutti mischiati... basta che non siano amari o alle erbe)

150g di uvette

 

Strumenti:

Pentolino

Cucchiaio

Vasetti puliti e bene asciugati

Procedimento:

Sciacquare le uvette e metterle in un pentolino, aggiungervi i liquori, fare cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione mescolando ogni tanto. A questo punto spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Mettere in un vaso con tappo ermetico (quelli delle marmellate o della maionese vanno benissimo) e conservare in frigorifero. Dopo un giorno è pronto per essere utilizzato sui gelati, nelle macedonie o come guarnizione di dolci al cucchiaio.

Si può conservare fino ad un anno.